Веб-сервис от физиков из Массачуссетса для прожарки мяса по-научному
© pixabay.com
Студенты Массачусетского технологического института (MIT) сделали веб-сервис для прожарки мяса или рыбы. В нем можно узнать, с какой скоростью расщепляются разные типы белков, если вы жарите мясной стейк, тунца или индейку. Температура внутри куска мяса/рыбы высчитывается при помощи схемы теплопроводности Кранка-Николсона.
Пользователь может задать толщину обжариваемого куска, температуру и время обжарки с каждой стороны. При запуске приготовления (кнопка «COOK») сервис в реальном времени показывает, в какой момент достигают готовности участки внутри мяса/рыбы:
Обязательно делайте это со звуком — шкворчит великолепно!
Попробовать можно по ссылке.
США усилили контроль над лидирующими ИИ моделями, ученые смогли полностью прочитать античный свиток, не разворачивая его — что произошло в…
Агенты, которые самостоятельно планируют свои действия и пользуются внешними инструментами. Модели, способные работать с миллионами токенов. Системы, которые помогают сохранять…
Теперь в него входят тексты ВКонтакте — почти 11,3 млрд слов из соцсетей