Книги про питание: проверка на обман
Многие люди обращаются за консультациями по питанию к книгам по нутрицевтике. Это не признанная официальной наукой область на стыке фармацевтики и науки о питании. В основном нутрицевтику интересуют биологически активные добавки. Насколько научно обоснованы такие книги и кто их пишет — ученые или шарлатаны? Разбираемся с помощью методов дальнего чтения и анализа метаданных